Kategorie Archive: Deutsch-Dänische Grenzregion

Kupferschmiede, Kesselflicker und der Flensburger Eimer

Kupfer hat für Hobbyköche wie mich Kultcharakter. Gelten die glänzenden Töpfe doch als Statussymbol am Herd. Mich erinnert das an einen Besuch in einem erlesenen Küchenladen in Paris. Da stand ein amerikanischer Tourist sinnierend vor den kupfernen Kostbarkeiten und fragte die mitreisende Gattin, warum man in Europa wohl noch diese alten Töpfe verkaufen würde… Kochkultur,...
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