Kategorie Archive: Essen

Videoblog #25 – Kulinarische Reise durch Schleswig-Holstein

Eine neue Challenge für unseren Glücksreporter Christoph Karrasch: Er soll Koch Udet Schwab die Zutaten für ein typisch schleswig-holsteinisches Essen bringen. Nur leider hat er keine Ahnung, worum es geht… Rezept Müller-Stipp Zutaten: 4 Heringe 1 kg Kartoffeln 1 große Zwiebel 250 g luftgetrockneter Speck 1 l Milch 0,1 l Brühe 2-3 EL Mehl 2...
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Videoblog #21 – Naturverbundenheit an der Schlei

Unberührte Natur, verträumte Landschaften, idyllische Dörfer und malerische Naturschutzgebiete, wo seltene Tier- und Pflanzenarten beheimatet sind. Das sind die Zutaten, die benötigt werden, um den stressigen Alltag hinter sich zu lassen und die Ruhe der Natur zu genießen. Deshalb sind Erholungsuchende in der Region Ostseefjord Schlei genau richtig. Unser Glücksreporter Christoph Karrasch zeigt euch, was in der Region...
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„Gut Kraut“ oder: Bleiben Sie gesund!

Auf meine heutige Tour habe ich mich vorbereitet: mithilfe des Quiz-Spiels „Was wissen Sie über Kohl?“. Wussten Sie, dass Chinakohl die Kreuzung aus Pak Choi (chinesischer Senfkohl) und Speiserübe ist? Oder was Spitzkohl, Zuckerhut und Butterkohl gemeinsam haben? Mit meinem getesten Halb-Wissen starte ich zu meiner „Kohltour“ nach Friedrichskoog und Wesselburen, in die „Kohlkammer Deutschlands“....
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Drei auf einen Streich: Städtetour mit dem Campervan

Ich beobachte die Segelschiffe, die mein Wohnmobil auf dem Flensburger Industriehafen passieren. Ich entscheide mich, ohne richtiges Frühstück den Weg ins Zentrum anzutreten, denn dort soll es tolle dänische Bäckereien geben. Die Sonne glitzert auf dem Wasser, als ich dem Fahrradweg in die Stadt folge. Das Panorama von Flensburg, bestehend aus alten Gebäuden und Schiffen, präsentieren sich...
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